Cookbook
Geröstete Kürbissuppe mit Feta
4 servings
porções15 minutes
tempo ativo35 minutes
tempo totalIngredientes
30 g Rauchmandeln
1 kg Butternuss-Kürbis
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
wenig Pfeffer
¼ TL Chilipulver
100 g Feta
8 dl Gemüsebouillon
2 ½ EL Olivenöl
Instruções
Kürbis und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Suppe
Kürbis mit der Bouillon in eine Pfanne geben, aufkochen, pürieren. Chilipulver Suppe anrichten, Feta und Mandeln auf der Suppe verteilen, Öl darüberträufeln.
Nutrição
Tamanho da Porção
4 Personen
Calorias
260 kcal
Gordura Total
17 g
Gordura Saturada
-
Gordura Insaturada
-
Gordura Trans
-
Colesterol
-
Sódio
-
Carboidrato Total
16 g
Fibra Dietética
-
Açúcares Totais
-
Proteína
8 g
4 servings
porções15 minutes
tempo ativo35 minutes
tempo total