Name: Making a Oyakodon but with Steak
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Ingredients: Soy Sauce 2 Tbs; Mirin 2 Tbs; Sake 2 Tbs; Sugar 1 Tsp; Red Onion 1/2 (Sliced); Steak 250g; Egg 2 PC; Red Onion 1/4 pc (Sliced) - added at the end for a raw crunch; Spring Onion 1 pc; Flaked Salt as needed

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Sear steak over hot pan just to get color on both sides & slice into cubes.

Add beaten egg followed by steak. Simmer for 1 minute to allow steak to cook.

Plate over cooked rice, add raw sliced onions, spring onion & salt to garnish.

Red Onion 1/4 pc (Sliced) - added at the end for a raw crunch

Making a Oyakodon but with Steak

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