Umami
Umami

Leckere Rezepte

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

4 servings

porções

15 minutes

tempo ativo

30 minutes

tempo total

Ingredientes

2 Knoblauchzehen

15 g Ingwer, frisch

200 g Zwiebeln

10 g Öl

2 Auberginen

1 TL Kreuzkümmelsamen

¼ TL Koriander, gemahlen

1 TL Kurkuma, gemahlen

½ - 1 TL Chili, gemahlen

400 g Kokosmilch, fettreduziert

50 g Erdnusscreme

1 EL Tamarinden-Paste

1 TL Meersalz

2 EL Koriander

Instruções

-

Nutrição

Tamanho da Porção

-

Calorias

272 kcal

Gordura Total

19 g

Gordura Saturada

-

Gordura Insaturada

-

Gordura Trans

-

Colesterol

-

Sódio

-

Carboidrato Total

16 g

Fibra Dietética

-

Açúcares Totais

-

Proteína

5 g

4 servings

porções

15 minutes

tempo ativo

30 minutes

tempo total

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