Hogao Recipe (Colombian Creole Sauce)

• porcje: 2 servings
• czas aktywny: 5 minutes
• całkowity czas: 20 minutes

Składniki

3 tablespoons vegetable oil

1 cup chopped scallions

1 clove garlic (minced)

1 teaspoon ground cumin

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon ground pepper

2 cups diced tomato

Wskazówki

Heat the oil in a saucepan, add the tomatoes, scallions, garlic, ground cumin and cook gently for 10 minutes, stirring until softened.

Reduce the heat to low, add the salt and , cook for 10 minutes more, stirring occasionally until the sauce has thickened. Check and adjust the seasoning.

Wartości Odżywcze

• Kalorie: 244 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 21 g
• Tłuszcz Nasycony: 3 g
• Tłuszcz Nienasycony: 17 g
• Tłuszcz Trans: 1 g
• Sód: 325 mg
• Węglowodany Całkowite: 14 g
• Błonnik Pokarmowy: 4 g
• Cukry Całkowite: 7 g
• Białko: 3 g