Dinner
Chorizo and Black Bean Chili Bowls
8 servings
porcje30 minutes
czas aktywny1 hour 10 minutes
całkowity czasSkładniki
1 pound chorizo sausage, (casings removed)
2 large onions, (finely diced)
2 cloves garlic, (minced)
1 tablespoon paprika
1 tablespoon oregano
1/4 cup tomato paste
3 cans black beans, (19 ounce cans - do not drain or rinse!)
1 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
1/2 cup parsley, (chopped)
Wskazówki
In a large skillet or heavy-bottomed pot, over medium heat, cook the chorizo until almost done - about 20 minutes.
Add the onions. Stir to combine and cook for 10 more minutes.
Next, add the garlic, paprika, oregano, salt, and pepper. Stir well and cook for 2 minutes.
Now, add in the tomato paste and beans. Stir and cover. Cook for 30 minutes, stirring occasionally.
Lastly, stir in the parsley. Turn off the heat and serve.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
243 kcal
Tłuszcz Całkowity
8 g
Tłuszcz Nasycony
4 g
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
40 mg
Sód
1195 mg
Węglowodany Całkowite
28 g
Błonnik Pokarmowy
9 g
Cukry Całkowite
2 g
Białko
14 g
8 servings
porcje30 minutes
czas aktywny1 hour 10 minutes
całkowity czas