Johanneck Family Recipes
Candied Walnut Gorgonzola Salad
4 servings
porcje5 minutes
czas aktywny10 minutes
całkowity czasSkładniki
½ cup walnut halves
¼ cup sugar
3 cups mixed greens
½ cup dried cranberries
½ cup crumbled Gorgonzola cheese
1 tablespoon raspberry vinaigrette
1 tablespoon white vinegar
1 tablespoon olive oil
Wskazówki
Place walnuts and sugar in a skillet over medium heat, stirring constantly until the sugar dissolves into a light brown liquid and coats the walnuts. Remove walnuts from skillet, and spread them out on a sheet of aluminum foil to cool.
Place in a large salad bowl the mixed greens, cranberries, cheese, vinaigrette, vinegar, and olive oil. Toss gently; add candied walnuts, and toss again.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
308 kcal
Tłuszcz Całkowity
19 g
Tłuszcz Nasycony
5 g
Tłuszcz Nienasycony
0 g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
23 mg
Sód
273 mg
Węglowodany Całkowite
29 g
Błonnik Pokarmowy
2 g
Cukry Całkowite
24 g
Białko
7 g
4 servings
porcje5 minutes
czas aktywny10 minutes
całkowity czas