Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Shirazi Salad

4 servings

porcje

10 minutes

czas aktywny

10 minutes

całkowity czas

Składniki

3 Persian or Lebanese cucumbers

2 tomatoes

½ red onion

3 tbsp extra virgin olive oil

1 medium lemon squeezed (approx 4-5 tbsp) or traditionally Ab Ghooreh (unripe sour grape juice)

Handful fresh mint

Salt to taste

Wskazówki

Dice cucumbers, tomatoes into small cubes, approximately the same size

Dice onion into small cubes. I prefer to dice them into smaller sized cubes and soak in water for 10 minutes so the taste isn’t as strong

Add all ingredients to a bowl and pour over the olive oil and lemon juice then season with salt Top with fresh mint, mix together and allow it to sit for 10-15 minutes before serving

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

-

Kalorie

124 kcal

Tłuszcz Całkowity

11 g

Tłuszcz Nasycony

1 g

Tłuszcz Nienasycony

9 g

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

-

Sód

15 mg

Węglowodany Całkowite

8 g

Błonnik Pokarmowy

2 g

Cukry Całkowite

4 g

Białko

1 g

4 servings

porcje

10 minutes

czas aktywny

10 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.