Kyle’s Kitchen
Shirazi Salad
4 servings
porcje10 minutes
czas aktywny10 minutes
całkowity czasSkładniki
3 Persian or Lebanese cucumbers
2 tomatoes
½ red onion
3 tbsp extra virgin olive oil
1 medium lemon squeezed (approx 4-5 tbsp) or traditionally Ab Ghooreh (unripe sour grape juice)
Handful fresh mint
Salt to taste
Wskazówki
Dice cucumbers, tomatoes into small cubes, approximately the same size
Dice onion into small cubes. I prefer to dice them into smaller sized cubes and soak in water for 10 minutes so the taste isn’t as strong
Add all ingredients to a bowl and pour over the olive oil and lemon juice then season with salt Top with fresh mint, mix together and allow it to sit for 10-15 minutes before serving
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
124 kcal
Tłuszcz Całkowity
11 g
Tłuszcz Nasycony
1 g
Tłuszcz Nienasycony
9 g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
15 mg
Węglowodany Całkowite
8 g
Błonnik Pokarmowy
2 g
Cukry Całkowite
4 g
Białko
1 g
4 servings
porcje10 minutes
czas aktywny10 minutes
całkowity czas