Umami
Umami

Vegetables

Spicy Sauteed Kale Stems

2 servings

porcje

4 minutes

czas aktywny

10 minutes

całkowity czas

Składniki

2 TBS oil (I use the oil from a jar of Calabrian chilies, see note)

1 1/4 C of kale stems, sliced in 1/4” rounds

salt

2 cloves of garlic, sliced thin

a squeeze of lemon juice

Good crusty bread, toasted

olive oil for drizzling

flaky sea salt for finishing

Wskazówki

Heat the chili oil in a skillet over medium-high heat. Add the kale stems, season with salt, and saute until bright green and tender, about 5 minutes. Add the garlic and saute, stirring until it’s golden brown but not burnt. Squeeze a wedge of lemon over the stems.

Spoon mixture onto toasted bread, drizzle with olive oil, and sprinkle with flaky sea salt. Enjoy!

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

2 toasts

Kalorie

534

Tłuszcz Całkowity

18.4 g

Tłuszcz Nasycony

2.8 g

Tłuszcz Nienasycony

-

Tłuszcz Trans

0 g

Cholesterol

0 mg

Sód

735.3 mg

Węglowodany Całkowite

82.1 g

Błonnik Pokarmowy

5 g

Cukry Całkowite

3.8 g

Białko

16.6 g

2 servings

porcje

4 minutes

czas aktywny

10 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.