Umami
Umami

Easy Dinners

Easy Vegan Pasta Salad Recipe by Tasty

4 servings

porcje

30 minutes

całkowity czas

Składniki

8 oz dried pasta, cooked

15 oz chickpeas, 1 can, drained and rinsed

1 cup broccoli floret, steamed

½ cup carrot, shredded

½ cup red onion, sliced

¼ cup fresh parsley

¼ cup olive oil

¼ cup red wine vinegar

1 clove garlic, minced

1 teaspoon dried oregano

salt, to taste

pepper, to taste

1 ½ cups cherry tomatoes

Wskazówki

In a large mixing bowl, combine pasta, chickpeas, grape tomatoes, broccoli, carrots, red onion, and parsley.

In a small liquid measuring cup, combine olive oil, red wine vinegar, garlic, oregano, salt, and pepper, and whisk to combine.

Pour dressing over pasta salad and stir until evenly distributed.

Transfer pasta salad into 4 containers and refrigerate for up to 5 days.

Enjoy!

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

-

Kalorie

545

Tłuszcz Całkowity

17 g

Tłuszcz Nasycony

-

Tłuszcz Nienasycony

-

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

-

Sód

-

Węglowodany Całkowite

80 g

Błonnik Pokarmowy

13 g

Cukry Całkowite

10 g

Białko

18 g

4 servings

porcje

30 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.