Umami
Umami

Gail’s Recipe Book

Mango Mama Salad (with creamy cilantro dressing!)

5 servings

porcje

10 minutes

czas aktywny

13 minutes

całkowity czas

Składniki

2 cups kale (chopped)

2 cups mango (cubed)

1 cup avocado (diced)

2 cups cucumber (diced)

1/2 cup red onion (diced)

1 cup bell pepper (diced)

1 cup corn

1/2 cup cashews (raw)

1/3 cup avocado oil

1 head cilantro

1/4 cup lime juice

3 tbsp water

1 tsp salt

1 tsp garlic

Wskazówki

chop and dice

Chop and dice all vegetables and mango.

steam

Use frozen or fresh corn and steam in microwave for 3 minutes.

add

Add all vegetables and mango into a large salad bowl.

Dressing

blend

Blend all dressing ingredients in high-speed blender until smooth.

pour and toss

Pour over salad, toss and enjoy!

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

1 g

Kalorie

344 kcal

Tłuszcz Całkowity

26 g

Tłuszcz Nasycony

3 g

Tłuszcz Nienasycony

20 g

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

-

Sód

478 mg

Węglowodany Całkowite

29 g

Błonnik Pokarmowy

6 g

Cukry Całkowite

14 g

Białko

6 g

5 servings

porcje

10 minutes

czas aktywny

13 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.