Roasted Brussels Sprouts & Apples

• porcje: 4 servings
• czas aktywny: 15 minutes
• całkowity czas: 45 minutes

Składniki

1 lb. brussels sprouts (trimmed and halved lengthwise)

1 apple (cored and sliced (Fuji or Braeburn works well)

1 tbsp. olive oil

salt + pepper to taste

1/4 c. dried cranberries

1/4 c. chopped walnuts

1 tbsp. maple syrup

Wskazówki

Preheat oven to 400 degrees.

Toss brussels sprouts and apple slices with olive oil, salt, and pepper on a rimmed baking sheet. Bake for 25-30 minutes or until brussels sprouts are tender and browned on edges, stirring halfway through cooking time.

Transfer brussels sprouts and apple to large bowl. Stir in cranberries, walnuts, and maple syrup.

Wartości Odżywcze

• Kalorie: 257 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 14 g
• Tłuszcz Nasycony: 2 g
• Tłuszcz Nienasycony: 12 g
• Sód: 30 mg
• Węglowodany Całkowite: 33 g
• Błonnik Pokarmowy: 7 g
• Cukry Całkowite: 19 g
• Białko: 6 g