Cookbook
Nudel-Schinken-Gratin
4 servings
porcje40 minutes
całkowity czasSkładniki
300 g Nudeln (z.B. Tortiglioni)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g gekochter Schinken
1 EL Butter
250 g Sahne
2 Eigelb (Größe M)
2 EL geriebener Parmesan
1 TL Gemüsebrühpulver
150 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Muskat
Wskazówki
Vorbereiten
Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Schinken klein schneiden.
Dünsten
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Dann den Schinken zugeben und kurz mitbraten.
Würzen
Sahne mit Eigelb, Parmesan, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
Backen
Nudeln, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und die Eier-Sahne in eine Auflaufform geben. Alles mischen und mit Käse bestreuen. Den Nudelauflauf bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 20 - 30 Minuten backen.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
1 Portion
Kalorie
606 kcal
Tłuszcz Całkowity
26 g
Tłuszcz Nasycony
-
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
-
Węglowodany Całkowite
63 g
Błonnik Pokarmowy
-
Cukry Całkowite
-
Białko
30 g
4 servings
porcje40 minutes
całkowity czas