Umami
Umami

Cookbook

Nudel-Schinken-Gratin

4 servings

porcje

40 minutes

całkowity czas

Składniki

300 g Nudeln (z.B. Tortiglioni)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

200 g gekochter Schinken

1 EL Butter

250 g Sahne

2 Eigelb (Größe M)

2 EL geriebener Parmesan

1 TL Gemüsebrühpulver

150 g geriebener Käse

Salz und Pfeffer

Muskat

Wskazówki

Vorbereiten

Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Schinken klein schneiden.

Dünsten

Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Dann den Schinken zugeben und kurz mitbraten.

Würzen

Sahne mit Eigelb, Parmesan, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.

Backen

Nudeln, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und die Eier-Sahne in eine Auflaufform geben. Alles mischen und mit Käse bestreuen. Den Nudelauflauf bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 20 - 30 Minuten backen.

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

1 Portion

Kalorie

606 kcal

Tłuszcz Całkowity

26 g

Tłuszcz Nasycony

-

Tłuszcz Nienasycony

-

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

-

Sód

-

Węglowodany Całkowite

63 g

Błonnik Pokarmowy

-

Cukry Całkowite

-

Białko

30 g

4 servings

porcje

40 minutes

całkowity czas
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