3. Mes plats principaux
Shakshouka aux pois chiches
8 portions
porcje15 minutes
czas aktywny35 minutes
całkowity czasSkładniki
2 boîtes de pois chiches
1 grosse boîte de tomates en dés
200g de poivrons
2 gousses d'ail
1 petit oignon jaune
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à café de mélange massalé
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
Sel
Poivre
Herbes de provence
Wskazówki
Hacher finement un petit oignon et de l'ail.
Mettre à chauffer une casserole à feu moyen avec un fond ďhuile. Faire revenir les oignons puis ľail.
Quand l'ail et les oignons sont cuits, ajouter les poivrons et le curcuma, puis laisser cuire 5 minutes.
Ouvrir les boîtes de pois chiches, drainer pour retirer ľeau de la conserve et rincer les pois chiches.
Écraser grossièrement la moitié des pois chiches, puis ajouter la boîte de tomates en dés et tous les pois chiches dans la casserole.
Ajouter les épices: cumin, mélange de massalé, paprika. Ajouter le sel, poivre et les herbes de provence. Laisser mijoter 15 minutes.
Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin.
Notatki
Accompagner avec du riz et un œuf.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
100g
Kalorie
181 kcal
Tłuszcz Całkowity
3.6g
Tłuszcz Nasycony
0.43g
Tłuszcz Nienasycony
3g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
-
Węglowodany Całkowite
29.6g
Błonnik Pokarmowy
8.3g
Cukry Całkowite
3.35g
Białko
9.1g
8 portions
porcje15 minutes
czas aktywny35 minutes
całkowity czas