Katie’s Recipes
Mexican Street Corn Recipe
6 servings
porcje5 minutes
czas aktywny13 minutes
całkowity czasSkładniki
3 (15.25-ounce) cans corn, (drained)
2 tablespoons butter
kosher salt
3 tablespoons mayonnaise
1-2 tablespoons lime juice
2 teaspoons chili powder, (divided)
cotija cheese
cilantro, (roughly chopped)
Wskazówki
Heat a cast iron skillet on high heat and add the corn. Cook for 8-10 minutes, stirring occasionally.
Remove from heat and add in butter and salt. Stir until mixed.
Place corn in a bowl and stir in mayo and lime juice. Add 1 teaspoon chili powder and mix well.
Sprinkle with cojita cheese, chili powder, and chopped cilantro. Serve immediately and enjoy
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
291 kcal
Tłuszcz Całkowity
12 g
Tłuszcz Nasycony
3 g
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
13 mg
Sód
94 mg
Węglowodany Całkowite
46 g
Błonnik Pokarmowy
5 g
Cukry Całkowite
10 g
Białko
7 g
6 servings
porcje5 minutes
czas aktywny13 minutes
całkowity czas