Conner Family Recipes
Easy Fried Eggplant
4 servings
porcje15 minutes
czas aktywny30 minutes
całkowity czasSkładniki
2 tablespoons canola oil
1 large eggplant, peeled and sliced
3 large eggs, beaten
2 cups dry bread crumbs
Wskazówki
Gather all ingredients. Warm oil in a large skillet over medium-high heat.
Dip eggplant slices in egg, then coat with bread crumbs.
Place breaded eggplant in the hot oil and fry until golden brown, 2 to 3 minutes per side.
Drain on paper towels. Serve and enjoy!
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
357 kcal
Tłuszcz Całkowity
14 g
Tłuszcz Nasycony
2 g
Tłuszcz Nienasycony
0 g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
140 mg
Sód
451 mg
Węglowodany Całkowite
46 g
Błonnik Pokarmowy
5 g
Cukry Całkowite
7 g
Białko
13 g
4 servings
porcje15 minutes
czas aktywny30 minutes
całkowity czas