Umami
Umami

Creeach Fam Recipes

Mediterranean Orzo Salad

12 servings

porcje

2 hours

czas aktywny

2 hours

całkowity czas

Składniki

1/4 c. extra virgin olive oil

1 whole lemon, juiced

1 clove garlic, minced

Salt and pepper, to taste

12 oz. orzo pasta, cooked, drained, and cooled

1 c. yellow grape or cherry tomatoes

1 c. kalamata olives, halved

1 c. crumbled feta cheese (optional), plus more to serve

1 c. chickpeas, drained.

1/2 red onion, diced

3 tbsp. minced fresh parsley, plus more to serve

Wskazówki

In a jar or bowl, mix together the oil, lemon juice, garlic, salt, and pepper until totally combined.

To a large mixing bowl, add the orzo and all other ingredients. Pour the dressing over the top and stir to combine. Taste and adjust the seasonings. Refrigerate for at least an hour before serving. Top with more feta, if using, and parsley just before serving.

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

-

Kalorie

262

Tłuszcz Całkowity

10 g

Tłuszcz Nasycony

3 g

Tłuszcz Nienasycony

-

Tłuszcz Trans

0 g

Cholesterol

11 mg

Sód

236 mg

Węglowodany Całkowite

31 g

Błonnik Pokarmowy

4 g

Cukry Całkowite

3 g

Białko

9 g

12 servings

porcje

2 hours

czas aktywny

2 hours

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.