Umami
Umami

Shelby’s Cookbook

Healthy Banana Oat Muffins

12 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

25 minutes

totale tijd

Ingrediënten

2 large ripe bananas

2 1/2 cups old-fashioned oats

1 cup plain low-fat Greek yogurt

2 large eggs

1/3 cup honey (or sugar)

1 1/2 teaspoons baking powder

1/2 teaspoon baking soda

Instructies

Prep:

Preheat oven to 400F. Line a muffin pan with waxed paper or foil liners or, grease it so the muffins don’t stick.

Make the batter:

Inside a blender, place banana, oats, yogurt, eggs, honey, baking powder, and baking soda. Blend until smooth.

Bake:

Divide batter among cupcake liners, and bake for 18-20 minutes, or until a toothpick comes out clean.

Voedingswaarde

Portiegrootte

1 muffin

Calorieën

135 kcal

Totale vet

2 g

Verzadigd vet

1 g

Onverzadigd vet

2 g

Transvet

0.003 g

Cholesterol

28 mg

Natrium

118 mg

Totale koolhydraten

25 g

Voedingsvezels

2 g

Totale suikers

11 g

Eiwit

5 g

12 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

25 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.