Thaise Gele Curry

• porties: 4
• actieve tijd: 20 min
• totale tijd: 20 min

Ingrediënten

• 150 gr. rijst

• 300/400 gr. kip

• 1 ui

• 2 teentjes knoflook

• 1 theelepel kerriepieder (curry madras Jonnie Boer)

• 3 paprika’s

• 125 ml crème fraiche

• Half potje Koh Thai Curry Pasta

Instructies

1. Snij de paprika in blokjes

2. Rijst koken met rijstkoker

3. Bak de kip gaar

4. Snipper ondertussen 1 ui

5. Voeg de ui samen met de paprika en kerriepoeder toe aan de kip

6. Laat 10 min bakken op medium vuur

7. Voeg de crème fraiche toe samen met de curry pasta

8. Laat nog eens 5 min staan

9. Serveer de rijst apart