Umami
Umami

Salads/Dressings

Watermelon Quinoa Salad

4 servings

porties

20 minutes

actieve tijd

30 minutes

totale tijd

Ingrediënten

2 c. quinoa, cooked and cooled

3 c. watermelon, cut in 1/2-inch cubes

1 c. cucumber, cut into 1/2-inch cubes

1/2 small red onion, thinly sliced

1/2 c. feta

1/2 c. mint leaves, torn

1/4 c. balsamic glaze

Kosher salt

Instructies

Toss all ingredients together, reserving some feta, mint, and balsamic for garnish. Season with salt and top with extra feta, mint, and balsamic glaze. Serve.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

423

Totale vet

9 g

Verzadigd vet

3 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

0 g

Cholesterol

17 mg

Natrium

654 mg

Totale koolhydraten

62 g

Voedingsvezels

7 g

Totale suikers

11 g

Eiwit

16 g

4 servings

porties

20 minutes

actieve tijd

30 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.