Name: Ceviche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g zeebaars of dorade; 2 el zout; sap van 10 limoenen; 2 rode uien; 1 ají limo of rode jalapeño; citrusknijper; eventueel een mandoline; 2 gekookte zoete aardappelen (in blokjes); handvol koriander (fijngesneden); handvol canchita (knapperige maïs)

Moeiteloos receptenbeheer. Met Umami kun je recepten samenstellen vanaf elk apparaat en samen receptenboeken maken met familie en vrienden.

Umami | Receptenbeheerder voor iOS en Android

Veelgestelde Vragen

Wachtwoord resetten

{sender} heeft je uitgenodigd om lid te worden van hun familie.

Familie Uitnodiging

Doe mee met de familie van {sender}

{sender} heeft je uitgenodigd voor {groceryList}.

Uitnodiging voor Boodschappenlijst

{sender} heeft je uitgenodigd voor {mealPlan}.

Uitnodiging voor Maaltijdplan

{sender} heeft je uitgenodigd voor {recipeBook}.

Uitnodiging voor Receptenboek

De prachtig ontworpen app om recepten te verzamelen, organiseren en delen. Voor iOS en Android.

Moeiteloos receptenbeheer

Sorry, maar de pagina die je zocht, kan niet worden gevonden.

Pagina niet gevonden!

Nieuw Familielid

{member} is lid geworden van {groceryList}.

Nieuw Boodschappenlijst Lid

{groceryList}

Nieuw Maaltijdplanner Lid

{mealPlan}

{member} is lid geworden van {recipeBook}.

Nieuw Receptenboek Lid

{member} Heeft een Recept Toegevoegd

Recept

Naam

Receptenboek

Registreren

Inloggen

Heb je een vraag, opmerking of probleem? Stuur ons een e-mail op <link>{email}</link>.

Ondersteuning

Lieve

Snijd de vis in stukjes van 2 x 2 cm en meng die met het zout.

Pers de limoenen uit. Pel en snipper 1 rode ui. Verwijder de zaadlijst van de chilipeper en snijd de peper in heel kleine vierkante snippertjes. Voeg de ui en peper toe aan de vis en meng voorzichtig, want vis is delicaat.

Giet het limoensap beetje bij beetje over de vis en roer het geheel constant voorzichtig om met een lepel. Kijk na 2 minuten hoe gaar de vis is door een blokje vis uit elkaar te trekken. Je ziet dan dat de vis vanbuiten witter wordt, dit is de garing. Proef het stukje om te kijken of er meer limoen of zout bij moet. Herhaal dit proces na 2 minuten en laat de vis dan 2 minuten rusten.

2 gekookte zoete aardappelen (in blokjes)

Ceviche

Ingrediënten

Instructies

Klaar om te beginnen met koken?