Umami
Umami

Dinner

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

4 items

porties

10 minutes

actieve tijd

1 hour 30 minutes

totale tijd

Ingrediënten

70 g di olio extravergine di oliva

600 g di spalla di manzo

170 g di cipolla rossa

150 g di carote

70 g di sedano

80 g di peperone rosso

¾ - 1 cucchiaino di paprica piccante

600 g di acqua

30 g di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di dado per brodo di carne

4 grani di pepe rosa

2 foglie di alloro secche

1 cucchiaino di timo secco

½ - 1 cucchiaino di zucchero

1 pizzico di pepe nero macinato

½ cucchiaino di sale

250 g di pasta fresca tipo gnocchi

prezzemolo fresco

Instructies

-

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

528 kcal

Totale vet

34 g

Verzadigd vet

-

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

-

Totale koolhydraten

30.3 g

Voedingsvezels

-

Totale suikers

-

Eiwit

29.5 g

4 items

porties

10 minutes

actieve tijd

1 hour 30 minutes

totale tijd

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.