Name: Gnocchi in romige paprikasaus
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porties
Ingredients: 1 stuk witte ui; 2 stuks zoete puntpaprika's; 250 g cherrytomaatjes; 250 ml kookroom; 2 el tomatenpuree; 1 handje basilicum; 800 g gnocchi; Parmigiano reggiano; rucola; 3 el olijfolie; zwarte peper; zout

Moeiteloos receptenbeheer. Met Umami kun je recepten samenstellen vanaf elk apparaat en samen receptenboeken maken met familie en vrienden.

Umami | Receptenbeheerder voor iOS en Android

Veelgestelde Vragen

Wachtwoord resetten

{sender} heeft je uitgenodigd om lid te worden van hun familie.

Familie Uitnodiging

Doe mee met de familie van {sender}

{sender} heeft je uitgenodigd voor {groceryList}.

Uitnodiging voor Boodschappenlijst

{sender} heeft je uitgenodigd voor {mealPlan}.

Uitnodiging voor Maaltijdplan

{sender} heeft je uitgenodigd voor {recipeBook}.

Uitnodiging voor Receptenboek

De prachtig ontworpen app om recepten te verzamelen, organiseren en delen. Voor iOS en Android.

Moeiteloos receptenbeheer

Sorry, maar de pagina die je zocht, kan niet worden gevonden.

Pagina niet gevonden!

Nieuw Familielid

{member} is lid geworden van {groceryList}.

Nieuw Boodschappenlijst Lid

{groceryList}

Nieuw Maaltijdplanner Lid

{mealPlan}

{member} is lid geworden van {recipeBook}.

Nieuw Receptenboek Lid

{member} Heeft een Recept Toegevoegd

Recept

Naam

Receptenboek

Registreren

Inloggen

Heb je een vraag, opmerking of probleem? Stuur ons een e-mail op <link>{email}</link>.

Ondersteuning

Jochem en Lisette

Verhit 2 el olijfolie in een ruime koekenpan. Bak hierin 800 g gnocchi rondom krokant en bruin.

Pel ondertussen 1 ui en snij in dunne halve ringen. Halveer 2 puntpaprika's, verwijder de zaadlijsten en snij ook in dunne halve ringen. Halveer dan ook 250 g cherrytomaatjes.

Haal de gnocchi uit de pan en leg even opzij. Verhit opnieuw 1 el olijfolie in de pan en bak hierin alle groenten voor ongeveer 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Voeg nu 2 el tomatenpuree toe en bak kort mee. Voeg 50 ml water toe en roer goed door. Voeg nu 250 ml (lactosevrije) kookroom toe en breng aan de kook.

Voeg de gnocchi weer toe aan de pan en verwarm nog 2 minuten mee. Breng eventueel opnieuw op smaak met zout en peper.

Serveer de gnocchi met een handje gehakte basilicum.

Extra lekker met geraspte Parmezaanse kaas en/of wat rucola.

Gnocchi in romige paprikasaus

Ingrediënten

Instructies

Klaar om te beginnen met koken?