Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

The Best Tahini Dressing

1 cup

porties

5 minutes

actieve tijd

5 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1/4 cup (60ml) well-stirred tahini, try homemade tahini

1 small garlic clove, grated or finely minced

3 tablespoons fresh lemon juice

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1 tablespoon maple syrup

1 teaspoon toasted sesame oil

1/4 teaspoon fine sea salt

1/4 teaspoon smoked paprika

3 tablespoons cold water, more if needed

Instructies

Whisk everything but the water in a small bowl. Don’t worry if the mixture seems clumpy at first. The dressing will relax once you whisk it in the water, making it creamy.

Add three tablespoons of cold water, and then whisk until creamy. For a thinner consistency, add a little more water.

Season to taste with additional lemon juice or salt.

Voedingswaarde

Portiegrootte

2 tablespoons

Calorieën

149

Totale vet

12.7g

Verzadigd vet

1.8g

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

0mg

Natrium

163.1mg

Totale koolhydraten

8.6g

Voedingsvezels

1.5g

Totale suikers

4.7g

Eiwit

2.7g

1 cup

porties

5 minutes

actieve tijd

5 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.