Umami
Umami

Gail’s Recipe Book

Healthy Blueberry Mini Waffles

6 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1 cup almond flour

2 large eggs

2 tablespoons Greek yogurt

1 tablespoon maple syrup

1 teaspoon vanilla extract

1 teaspoon baking powder

1/2 cup blueberries (fresh or frozen)

Instructies

Preheat your waffle maker.

In a bowl, whisk eggs, Greek yogurt, maple syrup, and vanilla until smooth.

Add almond flour and baking powder and stir until just combined.

Gently fold in the blueberries.

Spoon batter into the waffle maker and cook until golden and set. Avoid overfilling.

Serve warm.

Voedingswaarde

Portiegrootte

1 waffle

Calorieën

148 kcal

Totale vet

11 g

Verzadigd vet

1 g

Onverzadigd vet

1.3 g

Transvet

0.01 g

Cholesterol

55 mg

Natrium

94 mg

Totale koolhydraten

9 g

Voedingsvezels

2 g

Totale suikers

4 g

Eiwit

6 g

6 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.