Leckere Rezepte
Vegetarisches Curry
2 servings
porties15 minutes
totale tijdIngrediënten
2 Paprikaschoten
etwas Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
2 TL Kräuter der Provence
3 TL Currypulver
1 Dose Kokosmilch
3 EL Tomatenmark
4 Champignons
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zimt
Instructies
Paprikaschoten, Champignons und Knoblauch würfeln und in etwas Olivenöl anbraten.
Die Kräuter der Provence hinzufügen.
Mit Kokosmilch ablöschen und gut umrühren. Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen.
Die Mischung köcheln lassen und währenddessen die Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zimt) einrühren.
Zum Schluss das Tomatenmark hinzufügen und nochmals gut umrühren.
2 servings
porties15 minutes
totale tijd