Umami
Umami

Leckere Rezepte

Provenzialisches Lammragout

4 servings

porties

20 minutes

actieve tijd

1 hour 40 minutes

totale tijd

Ingrediënten

20 g Petersilie

150 g Schalotten

2 Knoblauchzehen

70 g durchwachsener Speck, geräuchert

30 g Olivenöl

600 g Lammkeule

1 Dose stückige Tomaten

30 g Tomatenmark

150 g Rotwein, trocken

1 TL Salz

1 TL Pfeffer

1 TL Kräuter der Provence, getrocknet

180 g Zucchini

180 g Auberginen

50 g Oliven, schwarz, entsteint

Instructies

-

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

626 kcal

Totale vet

47 g

Verzadigd vet

-

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

-

Totale koolhydraten

10 g

Voedingsvezels

-

Totale suikers

-

Eiwit

32 g

4 servings

porties

20 minutes

actieve tijd

1 hour 40 minutes

totale tijd

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.