Umami
Umami

Leckere Rezepte

Caponata Siciliana

12 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

30 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

70 g Olivenöl

1 Zucchini

1 Stängel Staudensellerie

1 gelbe Peperoni

400 g geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose

30 g Rosinen

50 g grüne Oliven, entsteint

1 EL Kapern, eingelegt

1 Aubergine

30 g Pinienkerne

20 g Weissweinessig

1 TL Salz

½ TL Pfeffer, gemahlen

10 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)

3 Stängel Basilikum, frisch

Instructies

-

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

103 kcal

Totale vet

8 g

Verzadigd vet

-

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

-

Totale koolhydraten

5 g

Voedingsvezels

-

Totale suikers

-

Eiwit

2 g

12 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

30 minutes

totale tijd

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.