Umami
Umami

Salads/Dressings

Spinach Salad

2 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1 garlic clove or 1/2 shallot, minced

1/3 c. extra-virgin olive oil

3 tbsp. red wine vinegar

2 tsp. Dijon mustard

Kosher salt

Freshly ground black pepper

5 oz. fresh spinach

1 apple, such as Honeycrisp, thinly sliced

1/4 red onion, thinly sliced

1/3 c. crumbled feta

1/4 c. sliced almonds, toasted

Instructies

Dressing

In a medium bowl, whisk garlic, oil, vinegar, and mustard until emulsified; season with salt and pepper.

Make Ahead: Dressing can be made 5 days ahead. Transfer to an airtight container and refrigerate.

Salad

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

551

Totale vet

48 g

Verzadigd vet

9 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

0 g

Cholesterol

22 mg

Natrium

716 mg

Totale koolhydraten

19 g

Voedingsvezels

7 g

Totale suikers

13 g

Eiwit

9 g

2 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.