Umami
Umami

Wat eten we vandaag?

Eenpansgerecht met riso, spinazie en pancetta

4 servings

porties

20 minutes

totale tijd

Ingrediënten

80 g pancetta

300 g riso pasta

690 g passata basilico

600 g verse spinazie

150 g AH Biologische feta 50+

Instructies

Verwarm een diepe hapjespan zonder olie en bak hierin de plakjes pancetta in 3 min. krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.

Voeg de riso toe aan de hapjespan met de achtergebleven bakvet en bak 1 min.

Doe de passata erbij en zet het vuur laag. Laat 13-15 min. zachtjes koken onder af en toe roeren.

Voeg na 8 min. in delen de spinazie toe. Als een deel ervan is geslonken, kun je een nieuw deel toevoegen. Zet het vuur eventueel iets hoger.

Voeg eventueel nog een scheutje water toe om de spinazie makkelijker te laten slinken. Houd een handje spinazie achter en snijd fijn.

Zet het vuur uit. Breng op smaak met peper en zout.

Bestrooi met de fijngesneden spinazie. Verkruimel de feta erboven en maak af met de knapperige plakjes pancetta.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

520 kcal energie

Totale vet

16 g vet

Verzadigd vet

9 g waarvan verzadigd

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

-

Totale koolhydraten

64 g koolhydraten

Voedingsvezels

-

Totale suikers

-

Eiwit

26 g eiwit

4 servings

porties

20 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.