Umami
Umami

Ruoat

Turkkilainen pasta

4 servings

porties

30 minutes

totale tijd

Ingrediënten

350 g pastaa esimerkiksi farfalle

400 g naudan jauhelihaa (rasvaa 17%)

1 sipuli

1 tl currya

1 tl suolaa

2 tl rouhittua mustapippuria

2 tl paprikajauhetta

2 tl sipulijauhetta

400 g kreikkalaista jogurttia

3 valkosipulin kynttä

1 tl suolaa

150 g voita

1 rkl paprikajauhetta

puolitettuja kirsikkatomaatteja

lehtipersiljaa

Instructies

Laita pasta kiehumaan.

Paista jauhelihaa omassa rasvassaan kuumalla pannulla. Lisää joukkoon pilkottu sipuli ja mausteet. Paista jauheliha mahdollisimman rapeaksi.

Valmista jogurttikastike. Purista, raasta tai hienonna jogurtin joukkoon valkosipulin kynnet. Mausta suolalla.

Valmista paprikavoisula kiehauttamalla kattilassa voita ja paprikajauhetta.

Kasaa annos lautaselle lisäämällä pastan päälle jogurttikastiketta ja paistettua jauhelihaa. Lusikoi päälle paprikavoita. Viimeistele kirsikkatomaateilla ja lehtipersiljalla.

4 servings

porties

30 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.