Umami
Umami

Winters Family Meals

Mexican Corn Dip For One

1 serving

porties

5 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd

Ingrediënten

½ tablespoon butter

1 cup corn (Use fresh, frozen, thawed, or canned corn)

1 tablespoon minced jalapeños

1 clove garlic (-minced)

½ tablespoon lime juice

1 tablespoon mayonnaise

⅛ teaspoon chili powder

1 tablespoon crumbled cotija cheese

1 tablespoon chopped cilantro

Instructies

In a 10-inch skillet, melt butter over medium-high heat. Add corn and jalapeños; cook for 8–10 minutes, stirring occasionally, until slightly charred.

Transfer to a medium bowl. Add garlic, lime juice, mayonnaise, chili powder, cotija, and cilantro. Stir to combine.

Spoon into a small bowl and serve with tortilla chips.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

320 kcal

Totale vet

22 g

Verzadigd vet

8 g

Onverzadigd vet

13 g

Transvet

1 g

Cholesterol

36 mg

Natrium

234 mg

Totale koolhydraten

35 g

Voedingsvezels

4 g

Totale suikers

7 g

Eiwit

8 g

1 serving

porties

5 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.