Judy Wellington
Fruchtiger Brokkolisalat mit Nüssen
1 serving
porties10 minutes
actieve tijd20 minutes
totale tijdIngrediënten
1 Brokkoli
50 g Schafskäse
50 g gemischte Nüsse
100 g weiße und rote Weintrauben
0,5 TL Zucker
0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
2 EL Balsamicoessig
3 EL Olivenöl
Instructies
Zunächst den Brokkoli waschen. Den Strunk entfernen, schälen und fein hobeln. Die Röschen teilen. Den Schafskäse würfeln und die Trauben halbieren. Die Nüsse bereitlegen.
Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren.
Alle Zutaten für den Salat mit dem Dressing vermischen und vor dem Servieren mind. 10 Minuten ziehen lassen.
Voedingswaarde
Portiegrootte
1 Portion
Calorieën
792 kcal
Totale vet
60.8 g
Verzadigd vet
-
Onverzadigd vet
-
Transvet
-
Cholesterol
-
Natrium
-
Totale koolhydraten
30.5 g
Voedingsvezels
-
Totale suikers
-
Eiwit
30.6 g
1 serving
porties10 minutes
actieve tijd20 minutes
totale tijd