Umami
Umami

Korean Pickled Radish (Chicken-Mu)

2 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

8 hours 10 minutes

totale tijd

Ingrediënten

460 g daikon radish

150 g white granulated sugar

165 g white vinegar

165 g filtered water

2 ⅗ g salt

Instructies

Clean the daikon radish, peel, and cut it into ¼ inch cubes.

In a mixing bowl, combine the sugar, vinegar, water, and salt. Whisk until the sugar and salt are completely dissolved.

Pour the liquid into the mason jars with daikon radish cubes until it covers the radish completely. Seal with the lid.

Place the jars in the fridge and pickle for at least 8 hours, then serve when pickled enough to your liking.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

346.5 kcal

Totale vet

0.23 g

Verzadigd vet

0.07 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

558.68 mg

Totale koolhydraten

84.45 g

Voedingsvezels

3.68 g

Totale suikers

80.63 g

Eiwit

1.38 g

2 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

8 hours 10 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.