Umami
Umami

Side dishes

Rice Cooker Mexican Rice

3 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

30 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1 small onion, diced

3 cloves garlic, minced

1 cup white rice

2 cups vegetable broth

2 tablespoons tomato paste

1/4 teaspoon salt (or to taste depending on broth)

Instructies

Place the onion and garlic in a microwave-safe dish.

Microwave the onion and garlic for 2 minutes, to soften the onion and mellow the flavors.

Add the onion, garlic, rice, broth, and tomato paste to the rice cooker. Add salt if desired. Stir until combined.

Cook in the rice cooker until the broth has been absorbed. Fluff with a fork.

Voedingswaarde

Portiegrootte

3/4 cup

Calorieën

192

Totale vet

0.4 g

Verzadigd vet

0.1 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

0 g

Cholesterol

0 mg

Natrium

283.2 mg

Totale koolhydraten

42.4 g

Voedingsvezels

1.3 g

Totale suikers

2.8 g

Eiwit

4 g

3 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

30 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.