Big Mac Wrap

• porties: 0.25
• actieve tijd: 5 minutes
• totale tijd: 10 minutes

Ingrediënten

1 Stück Wraps

62.5 g Hackfleisch, Rind, roh

15 g Eisbergsalat, roh

20 g Zwiebel

50 g Essiggurken

10 g Essiggurkenwasser

1 TL Senf

1 EL Ketchup mit Erythrit (kalorienarm, ohne Zucker)

1 TL Mayonnaise

50 g Cheddar, 48% fett i. Tr.

1 Prise Salz

5 g Butterschmalz

Instructies

Zwiebel und 1 Essiggurke kleinwürfeln und in eine kleine Schale geben. Etwas Gurkenwasser, Ketchup, Senf und Mayo dazu geben. Alles gut vermischen.

Salat waschen und fein schneiden.

Hackfleisch auf dem Wrap gleichmäßig bis zum Rand verteilen.

Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Wrap mit der Hackfleisch nach unten in die Pfanne geben. Scharf anbraten.

Hitze auf mittlere Stufe stellen und Pfanne kurz vom Herd nehmen. Wrap drehen. Jetzt salzen und mit dem Käse (Scheiben oder gerieben) belegen. Am besten etwas Wasser mit in die Pfanne geben und die Pfanne abdecken, damit der Käse gut verläuft. Achtung Wrap nicht anbrennen lassen.

Aus der Pfanne auf ein Küchentuch geben und etwas abtropfen lassen. Die Sauce und eine weitere geschnittene Essiggurke darauf verteilen. Zuletzt den Salat gleichmäßig verteilen. Dann zusammenklappen und mit einem Messer halbieren. Lecker!

Voedingswaarde

• Portiegrootte: 1
• Calorieën: 752 kcal
• Totale vet: ['51 g', '5 Min.', '5 Mi
• Totale koolhydraten: 22 g
• Eiwit: 48 g