Umami
Umami

Ruoat

Miilunpolttajan spagetti

4 servings

porties

35 minutes

actieve tijd

35 minutes

totale tijd

Ingrediënten

350 g spagettia

1 pkt (140 g) suomalaista pekonia tai chorizo-makkaraa

2 kananmunaa

1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa Kolme sipulia

0 kg mustapippuria myllystä

1 pussi (130 g) Valio Mustaleima™ raastetta

Instructies

Laita spagetti kiehuvaan, merisuolalla maustettuun veteen. Keitä se juuri ja juuri kypsäksi. Ota keitinvedestä 1 dl talteen, valuta ja huuhtele spagetti.

Leikkaa pekoni pieniksi suikaleiksi tai hienonna makkara. Paista suikaleita tilavassa paistokasarissa tai pinnoitetussa kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat rapeita.

Sekoita kulhossa munat, ruokakerma, mustapippuri ja 2 dl juustoraastetta. Kaada spagetti pekonin joukkoon. Lisää 1 dl keitinvettä sekä munaseos. Kuumenna seosta puuhaarukoilla nostellen, kunnes munaseos alkaa hyytyä.

Jätä ruoka mehevän kosteaksi. Ripota pinnalle loput juustoraasteesta sekä mustapippuria myllystä. Tarjoile heti.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

261 kcal

Totale vet

-

Verzadigd vet

-

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

-

Totale koolhydraten

-

Voedingsvezels

-

Totale suikers

-

Eiwit

-

4 servings

porties

35 minutes

actieve tijd

35 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.