Crispy Tofu

• totale tijd: 14 minutes

Ingrediënten

Ingredients for sauce

1 small green jalapeño, 1 small red jalapeño, chopped

1/4 each: red bell pepper, green bell pepper, white onion (diced)

3-5 minced garlic cloves

1-2 tbsp hoisin sauce, soy sauce, and sriracha (to taste)

1/4 cup water

Black pepper, to taste

1 tbsp sesame oil

Garnish: green onions, cilantro, sesame seeds

Instructies

Heat sesame oil in a skillet. Sauté jalapeños, bell peppers, and onion for 5-7 minutes.

Add garlic; cook 1 minute.

Stir in hoisin, soy sauce, sriracha, and water. Simmer 5-10 minutes.

Finish with green onions, cilantro, and sesame seeds.

Con amor,

Neto Craves

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Tofu frito 🔥

Ingredientes para la salsa

1 jalapeño verde pequeño, 1 jalapeño rojo pequeño (picados)

1/4 de pimiento rojo, 1/4 de pimiento verde, 1/4 de cebolla blanca (en cubos)

3-5 dientes de ajo (picados)

1-2 cdas de salsa hoisin, salsa de soya y sriracha (al gusto)

1/4 taza de agua

Pimienta negra al gusto

1 cda de aceite de sésamo

Para decorar: cebollín, cilantro, semillas de sésamo

Instrucciones

Calienta el aceite de sésamo en un sartén. Sofríe los jalapeños, los pimientos y la cebolla por 5-7 minutos.

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Incorpora la salsa hoisin, salsa de soya, sriracha y agua. Cocina a fuego lento por 5-10 minutos.

Finaliza con cebollín, cilantro y semillas de sésamo.

Con amor,

Neto Craves