Umami
Umami

Mexican

Mexican Street Corn Salad

5 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

5 minutes

totale tijd

Ingrediënten

3 cups fire roasted canned corn

1 tbsp Lime juice

1 tbsp lime zest

2 tbsp olive oil

2 Jalapenos, diced seeds removed

1 cup cherry tomatoes, halved

1 tsp chili powder

1 tsp Tajin seasoning

½ tsp cayenne

1/4 tsp Sea Salt

¼ cup cotija

Instructies

In a large bowl add all of the ingredients except queso fresco.

Toss to combine

Toss in the queso fresco and gently toss to combine

Voedingswaarde

Portiegrootte

1/2 Cup

Calorieën

94

Totale vet

6 g

Verzadigd vet

1 g

Onverzadigd vet

5 g

Transvet

0 g

Cholesterol

4 mg

Natrium

267 mg

Totale koolhydraten

9 g

Voedingsvezels

2 g

Totale suikers

3 g

Eiwit

2 g

5 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

5 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.