Umami
Umami

With or Without Wok

Yuzu Vinaigrette

2 servings

porties

5 min

actieve tijd

20 min

totale tijd

Ingrediënten

one fresh yuzu

1/4 shallot

white balsamic vinegar

Salt

Olive oil

Instructies

slice shallot into thin rounds.

juice juzu and let shallot macerate in it for 15 min.

Add splash of white balsamic, add salt and olive oil to taste.

Zest yuzu on top, stir and toss with salad.

Notities

variations in citrus: kumquat, Meyer lemon, Makrut lime.

2 servings

porties

5 min

actieve tijd

20 min

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.