3. Mes plats principaux
Linguine alfredo aux champignons et épinards
4 portions
porsjoner30 minutes
aktiv tid40 minutes
total tidIngredienser
400g de linguine
450g de champignons
470g de crème
2 échalotes
150g d'épinards
4 cuillère à soupe de fromage à la crème
1 cuillère à café de flocons de piment
1/2 tasse de parmesan rapé
2 cuillères à soupe de siav
2 cuillères à soupe de beurre
sel
poivre
Fremgangsmåte
1. Cuire les pâtes selon les instructions. Égoutter et mettre de côté. Garder un peu d'eau des pâtes.
2. Préparer les échalottes, les épinards et les champignons.
3. Faire revenir les champignons et les échalottes dans une noisette de beurre. Saler. Ajouter le siav et poivrer.
4. Incorporer le fromage à la crème dans les champignons, faire revenir. Ajouter la crème et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajouter les épinards.
5. Saler et poivrer. Ajouter l'eau des pates et les linguines. Bien mélanger. Mettre le parmesan et les flocons de piment au moment du service.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
100g
Kalorier
920 kcal
Totalt fett
58g
Mettet fett
33g
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
83g
Kostfiber
6g
Totalt sukker
11g
Protein
24g
4 portions
porsjoner30 minutes
aktiv tid40 minutes
total tid