Umami
Umami

Lunch

Orecchiette con zucca, porcini e noci

6 items

porsjoner

30 minutes

aktiv tid

3 hours 30 minutes

total tid

Ingredienser

200 g di acqua

1 pizzico di sale

400 g di farina di semola di grano duro

50 g di gherigli di noci

4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

30 g di scalogno

300 g di polpa di zucca

50 g di olio extravergine di oliva

10 g di funghi porcini secchi

15 g di brandy

100 g di acqua

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 pizzico di pepe nero in polvere

stracciatella

Fremgangsmåte

-

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

397 kcal

Totalt fett

14.5 g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

56.3 g

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

10.5 g

6 items

porsjoner

30 minutes

aktiv tid

3 hours 30 minutes

total tid

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.