Name: One-Pot Beans and Plantains - West African Flavours
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400g beans soaked overnight and rinsed; 1 ⅛ l water; 200 ml palm oil; 1 onion finely chopped; 3 tbsp dried fish flakes; Chopped Scotch bonnet chilli to taste; 1 jumbo maggi cube; 1 plantain peeled and cut into thin discs; A large handful of very finely chopped spinach; Salt

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

To Try

Put beans and water in a pot and bring to the boil. Skim off the layer of foam, reduce heat and simmer for 15 mins.

Mix in the palm oil, onion, fish flakes and scotch bonnet chilli and let simmer for about 1.5 hr or until the beans are done to your taste.

About 15 mins before the beans are ready stir in the maggi cube and plantain, cover the pot and cook till the plantain is done.

Stir in the chopped spinach, adjust seasoning and serve with some rice.

1 plantain peeled and cut into thin discs

A large handful of very finely chopped spinach

One-Pot Beans and Plantains - West African Flavours

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?