Umami
Umami

Hollisters

Hummus

4 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

1 hour

total tid

Ingredienser

15 ounce can chickpeas (rinsed and drained, liquid reserved)

3 tablespoons lemon juice

2 tablespoons tahini

½ teaspoon cumin

½ teaspoon salt

2 ice cubes

Fremgangsmåte

Combine all ingredients in food processor.

Chill aquafaba (chick pea juice) with ice water. Add T at a time to get desired consistancy.

Notater

Variations

add 1-2 heads roasted garlic. omit cumin

Add 1-2 drained and puréed roasted red peppers. omit cumin

Add 1 drained and puréed roasted eggplant

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

174 kcal

Totalt fett

10 g

Mettet fett

1 g

Umettet fett

8 g

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

590 mg

Totalt karbohydrater

17 g

Kostfiber

5 g

Totalt sukker

1 g

Protein

7 g

4 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

1 hour

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.