Umami
Umami

Mexican Black Beans Recipe

4 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

20 minutes

total tid

Ingredienser

1 teaspoon olive oil

1/2 cup chopped onions

3 cloves garlic, minced

1 (16 oz) can black beans, do not drain

1/4 cup chopped cilantro

1 teaspoon cumin

1/2 teaspoon salt

Fremgangsmåte

In a small sauce pan, heat the olive oil over medium heat. Add the onions and garlic and cook for 3-4 minutes, just until the onions begin to soften.

Add the undrained black beans, cilantro, cumin, and salt. Stir well and reduce heat to medium low. Allow to cook for 15-20 minutes, stirring occasionally. Taste and adjust seasonings to your liking.

Serve sprinkled with more chopped cilantro and cotija cheese if desired. Enjoy!

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

193 kcal

Totalt fett

4 g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

293 mg

Totalt karbohydrater

29 g

Kostfiber

10 g

Totalt sukker

-

Protein

10 g

4 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

20 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.