Taboulé Ricardo
6 servings
porsjoner15 minutes
aktiv tid15 minutes
total tidIngredienser
180 g (1 tasse) de boulgour fin (blé concassé)
3 oignons verts, hachés
45 g (1.5 tasse) de persil, ciselé
255 g (1 1/2 tasse) de tomates épépinées et coupées en dés (environ 3 tomates)
45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
60 ml (4 c. à soupe) de menthe ciselée
Fremgangsmåte
Taboulé (salade de persil)
Dans un bol, placer le boulghour et couvrir d'eau chaude. Laisser tremper 30 minutes. Égoutter. Réserver.
Dans un saladier, mélanger le boulgour avec le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Laisser reposer 2 heures avant de servir, si possible.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
-
Kalorier
190
Totalt fett
-
Mettet fett
-
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
-
Kostfiber
-
Totalt sukker
-
Protein
-
6 servings
porsjoner15 minutes
aktiv tid15 minutes
total tid