Umami
Umami

Venus Recipes

Ricotta Dumplings

-

porsjoner

-

total tid

Ingredienser

Ricotta Dumplings

Yields 54 dumplings

4 c ricotta, drained at least 1 hr

10 egg yolks

2 t salt

1/2 c flour

Combine ricotta and egg yolks.

Mix salt and flour into mixture until just combined.

Drop 18 spoonfuls at a time into boiling, salted water.

Lower heat to a simmer and cook 7-8 minutes.

Remove gently with slotted spoon and coat with melted butter.

Fremgangsmåte

-

-

porsjoner

-

total tid

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.