M&M MEALS
Zucchetti-Crumble
4 servings
porsjoner45 minutes
total tidIngredienser
1 kg grüne und gelbe Zucchetti
2 Knoblauchzehen
½ Bund Thymian
60 g Butter, kalt
60 g Mehl
60 g Paniermehl
20 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
1 dl Bouillon
250 g Tomatensugo
300 g Cherrytomaten am Stiel
Fremgangsmåte
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zucchetti in 1 cm dicke, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen.
Butter in Würfel schneiden. Mit der Hälfte des Thymians, Mehl, Paniermehl und Parmesan bröselig reiben.
Zucchetti mit Salz und Pfeffer würzen. Mit restlichem Thymian mischen.
Bouillon und Sugo mischen und in die Gratinform giessen. Zucchetti und Knoblauchscheiben in die Gratinform geben. Streusel darüberbröseln. Tomaten samt Stiel auf die Zucchetti legen.
Crumble in der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Heiss servieren.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
-
Kalorier
350 kcal
Totalt fett
16 g
Mettet fett
-
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
-
Kostfiber
35 g
Totalt sukker
-
Protein
12 g
4 servings
porsjoner45 minutes
total tid