Name: Roasted Cauliflower Parsnip Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 cup cauliflower florets; 3 cup parsnips (peeled and roughly chopped); 1 cup white onion (roughly chopped); 6 cloves garlic; 2 tablespoon olive oil; 3 cup vegetable stock; seasoning; fresh thyme; 4 tablespoon walnuts (lightly toasted)

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

Soup

Preheat the oven to gas mark 4-5 or 180℃.

In a baking tray arrange cauliflower florets, parsnips, onion, and garlic.

Drizzle a good amount of olive oil and sprinkle little salt and pepper.

Let the vegetables roast for 25-30 minutes.

Once done remove from the oven and allow to cool.

Add the soup into a blender with some vegetable stock and make a puree.

Returned pureed soup to the saucepan, add the remaining vegetable stock.

Heat on medium heat and check the seasoning.

Serve in a bowl, sprinkle some toasted walnuts and black pepper.

Drizzle some olive oil or walnut oil and garnish it with thyme.

3 cup parsnips (peeled and roughly chopped)

Roasted Cauliflower Parsnip Soup

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?