Umami
Umami

Gail’s Recipe Book

Spicy Caesar Dressing

50 servings

porsjoner

10 minutes

aktiv tid

10 minutes

total tid

Ingredienser

1½ cups mayonnaise

1 or 2 tbsp Calabrian chili pepper spread (alternatively, you can use 3-5 whole Calabrian chilies)

1 tbsp yellow mustard

1 tbsp anchovy paste

1 tbsp + 1/4 tsp worcestershire

4 garlic cloves (minced)

1/2 lemon (juiced)

1 tsp lemon zest

1¼ cup parmigiano-reggiano (finely grated)

1/4 tsp black pepper

Fremgangsmåte

In a medium bowl, whisk all ingredients except the parmigiano-reggiano until smooth and well combined. Once the base is creamy, gently stir in the parmigiano-reggiano until everything has been thoroughly combined.

Refrigerate for up to 5 days.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

57 kcal

Totalt fett

6 g

Mettet fett

1 g

Umettet fett

4 g

Transfett

0.01 g

Kolesterol

5 mg

Natrium

102 mg

Totalt karbohydrater

0.4 g

Kostfiber

0.1 g

Totalt sukker

0.1 g

Protein

1 g

50 servings

porsjoner

10 minutes

aktiv tid

10 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.