Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Spinach Salad

2 servings

porsjoner

10 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid

Ingredienser

1 garlic clove or 1/2 shallot, minced

1/3 c. extra-virgin olive oil

3 tbsp. red wine vinegar

2 tsp. Dijon mustard

Kosher salt

Freshly ground black pepper

5 oz. fresh spinach

1 apple, such as Honeycrisp, thinly sliced

1/4 red onion, thinly sliced

1/3 c. crumbled feta

1/4 c. sliced almonds, toasted

Fremgangsmåte

Dressing

In a medium bowl, whisk garlic, oil, vinegar, and mustard until emulsified; season with salt and pepper.

Make Ahead: Dressing can be made 5 days ahead. Transfer to an airtight container and refrigerate.

Salad

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

551

Totalt fett

48 g

Mettet fett

9 g

Umettet fett

-

Transfett

0 g

Kolesterol

22 mg

Natrium

716 mg

Totalt karbohydrater

19 g

Kostfiber

7 g

Totalt sukker

13 g

Protein

9 g

2 servings

porsjoner

10 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.